こんにちは。スタッフの岩田です。

今日は、風も冷たく寒いですね。皆さん風邪ひかないように気をつけて下さいね。

ドライアイの原因の一つにマイボーム腺の機能低下があります。
マイボーム腺とはまつ毛の生え際の内側に、整列している小さな点の
ようなものをいいます。マイボーム腺は、油分を分泌し、涙の成分に
油分を加え、油膜を作って涙の蒸発を防いでいます。この機能が落ちると
涙が蒸発しやすくなり、ドライアイになります。
また、マイボーム腺に脂が詰まって分泌液が出にくくなりドライアイになる
事もあります。

そこで、オメガ３脂肪酸を摂り、脂を減らしたり質の良いものに変える
とマイボーム腺をうまく機能させドライアイを予防する事ができます。

オメガ３脂肪酸とは？
脂肪は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。
動物の脂肪は主に飽和脂肪酸で、植物性の脂肪や魚の脂は主に
不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸の中のオメガ３脂肪酸には、
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）とＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）があります。
この脂肪酸は体内では造れず、食物やサプリメントから摂るしかありません。
ＥＰＡは特にいわし、さば等の青魚、サーモンの魚脂に多く含まれ、血液の流れを
妨げる悪いコレステロールや中性脂肪を減らす働きをします。

では、魚からＥＰＡを摂取するにはどんな調理方法が良いのでしょうか？
刺身、煮魚、グラタンなどがお勧めです。

揚げ物や網焼きにすると、
ＥＰＡが脂肪分と一緒に外に出てしまい効率よく摂取できません。
また、ＥＰＡの豊富な魚は酸化されやすいので鮮度に十分注意して下さい。
体内での酸化を防ぐためにβ-カロチンやビタミンＣ・Ｅの豊富な食品を
組み合わせて摂るようにしましょう。

近年、私達の食事は青魚の消費が減少しています。その上、調理方法も
限られてくるとＥＰＡを毎日の食事で摂取するのはなかなか難しい事かも
しれません。

ＥＰＡは当院で処方することができますので、お気軽にご相談下さい。

◆ＥＰＡの効果◆
　・動脈硬化や脳卒中の予防
　・アレルギー反応の抑制
　・敏感肌に有効
　・生理痛を和らげる

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