こんにちは。スタッフの岩田です。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

金城埠頭のメイカーズピアにある西条園抹茶カフェに行き
茶臼碾き体験をしてきました。

お店の中に体験スペースが用意されています。

竹の棒を持ち臼をグルグル回すのですが、
3分間回さなければならず
結構な力が必要で思ったより大変でした。

碾いてでてきた粉をかき集め、ふるいにかけて
お茶碗に入れお湯を注ぎます。

お茶を点てていきます！

もう少し細かい泡がお茶碗一杯に広がるとよかったんですが…
私は残念ながらうまく点てることが出来ませんでした。
でも自分で碾くところから始め点てたお茶は、とても良い香りがし
お茶の甘みを感じることができ美味しかったです。

茶臼碾き体験と抹茶スイーツセットにしたのでプレミアム抹茶パフェも食べました。

改めて今まで経験のないことを体験することは楽しいと感じ、
今度はどんなことを体験しようかと思っています。

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